“Lo bueno es que el chocolate no es tan malo como pensábamos. Lo malo, al menos para algunos, es que la cantidad que necesitamos es baja: entre seis y ocho gramos al día es suficiente”, sostuvo Brian Buijsse, responsable del informe.

El chocolate negro es rico en antioxidantes en la familia de flavonoles, sustancia similar a los que se encuentran en el té verde, en el vino tinto, uvas, soja y otros alimentos potencialmente saludables.

El estudio del Instituto alemán Nuthetal afirma que ingerir un promedio de 7,5 gramos diarios de chocolate negro puede reducir en un 27% el riesgo de sufrir ataques al corazón y en un 49% el de apoplejías.