Llevando una dieta equilibrada podremos evitar esos molestos gases

Algunos alimentos pueden ser los causantes de gases después de comerlos.

Los gases están siempre presentes en el aparato digestivo. Una parte de los mismos es ingerido al mismo tiempo que los alimentos, con la saliva o voluntariamente (este fenómeno se llama aerofagia) y otras parte es producido durante el proceso de digestión. Una personal normal puede producir hasta 1.5 litros de gases que usualmente elimina por el recto en forma de ventosidades o flatos. Un exceso de ventosidades se denomina flatulencia.

Los gases intestinales están formados por anhídrido carbónico, nitrógeno, oxígeno, hidrógeno y algunas veces metano. El mal olor ocasional del flato se debe a que algunas bacterias presentes en el intestino grueso producen gases que contienen azufre, como en anhídrido sulfúrico que huele a huevos podridos.

Aunque todas las persones tienen gases en sus intestinos, si la cantidad es muy grande puede ocasionar molestias y situaciones embarazosas cuando se expulsan.

Formación de los gases

La aerofagia se produce cuando se come y deglute muy rápidamente, se masca chicle o se beben bebidas gaseosas. Algunas personas con dentadura postiza también pueden tragar más aire de lo normal. Mediantes los eructos, se pueden eliminar parte de los gases que se han acumulado en el estómago. El resto pasa al intestino delgado en donde son parcialmente absorbidos. Si quedan burbujas de gases, estas se van desplazando con los movimientos intestinales llegando eventualmente al recto. A veces, estos gases producen unos ruidos llamados borborigmos.

Durante la digestión, las enzimas intestinales propias y las presentes en las bacterias de la flora intestinal producen gases. Parte de los alimentos no es digerida (fibras, algunos hidratos de carbono y almidones) pasando al intestino grueso en donde algunas bacterias pueden descomponerlos, produciendo más gases. A veces, estas bacterias producen metano y gases sulfurosos que huelen mal. El tipo de alimentación y la diferencia de la flora intestinal hace que algunas personas produzcan más gases que otras y que algunos alimentos que producen flatulencia en unas personas no lo hagan en otras.

Algunos alimentos causan más gases que otros: la proteínas y las grasas producen pocos gases, pero en cambio, los hidratos de carbono y los azúcares producen muchos gases. La mayoría de los cereales, que contienen grandes cantidades de hidratos de carbono producen gases cuando son digeridos, con la única excepción del arroz. La lactosa, azúcar presente en la leche, es un azúcar que requiere de una enzima, llamada lactasa para su digestión. Algunos niños tienen poca lactasa en su aparato digestivo y la lactosa sin digerir puede fermentar en el intestino grueso produciendo gases. Otros azúcares como la fructosa, la rafinosa o el sorbitol también pueden producir gases. La fibras, que forman parte de muchos alimentos, pasan intactas a través del intestino delgado. Las fibras insolubles tampoco son atacadas en el intestino grueso y facilitan el tránsito y la consistencia de las heces. Las fibras solubles, por el contrario, son digeridas en el intestino grueso, produciendo gases

Síntomas

Las molestias que acompañan a los gases son una sensación de hinchazón del abdomen, a veces con dolor, eructación y flatulencia.

Eructación: La eructación es un fenómeno normal que se produce para eliminar los gases del estómago que han entrado con los alimentos. Sin embargo, algunas enfermedades pueden ocasionar un aumento de la eructación como es el caso de la enfermedad por reflujo gastroesofágico o la gastroparesia. Algunos sujetos tragan voluntariamente aire para facilitar la expulsión del aire presente en el estómado con un eructo. Sin embargo, esta es una mala costumbre que puede crear hábito, impidiendo que el estómago cumpla esta función por sí solo.

Hinchazón : muchos pacientes que se quejan de hinchazón tienen realmente un contenido normal de gases. Se cree que esta sensación es el resultado de un aumento de la sensibilidad del sujeto a los gases, como consecuencia de alguna otra condición (como el síndrome del intestino irritable, síndrome de Crohn, adherencias, hernias, etc). Una comidad copiosa con exceso de grasas también origina una sensación de hinchazón sin ir necesariamente acompañada de un aumento en la cantidad de gases

la hinchazón abdominal es un efecto secundario de la funduplicación del esófago, una operación quirúrgica que se practica para corregir el reflujo y que impide que el contenido del estómago pueda refluir al esófago, incluyendo los gases, con lo cual el sujeto no puede eructar

Flatulencia: muchas personas se lamentan del número de flatos, sin saber que un número entre 14 y 23 al día es normal. Sin embargo, algunos alimentos ricos en hidratos de carbono originan más flatos que otros. Un exceso de flatulencia puede revelar una mala absorción de los hidratos de carbono

Dolor abdominal: algunas personas pueden experimentar dolor cuando tienen un exceso de gases. Cuando el dolor se sitúa en el lado izquierdo del colon, puede ser confundido con un dolor cardíaco. Cuando se sitúa en el laso derecho, puede ser similar al de la apendicitis o al de los cálculos biliares. En estos casos, es conveniente consultar al médico para descartar un problema graves

Una dieta de alimentos que producen poco gas significa no comer alimentos que le produzcan gas. Algunos alimentos pueden producirle gas después de comerlos

Cuidados:

· Hay ciertas cosas que puede hacer para evitar la producción de gas. No use pajillas (pitillos) para tomar sus bebidas o beba de botellas con cuello estrecho. Comer despacio y no fumar también ayuda a a evitar la produción de gas. No beba líquidos con burbujas tales como gaseosas y cerveza.
· No coma los alimentos en la siguiente lista por varias semanas o hasta que se le pase el gas. Tal vez usted pueda comer más adelante cantidades pequeñas de los mismos. Cuando esté‚ listo(a), para probarlos, añada un alimento cada vez para ver si le produce gas. Espere unos días antes de probar otro alimento.
· Tomar los líquidos a sorbos, mascar chicle o chupar caramelos duros le hace tragar aire a menudo. Esto le provoca la producción de gas.

LOS SIGUIENTES ALIMENTOS PRODUCEN GAS:

· LÁCTEOS:
· Crema (nata)
· Helado
· Leche helada
· Leche
· Productos lácteos

·ALIMENTOS RICOS EN GRASAS:
· Carnes grasosas
· Comidas fritas
· Jugos y salsas de bife
· Pastelería
· Salsas a base de crema o nata

· VEGETALES:
· Brécol
· Col de Bruselas
· Repollos
· Coliflor
· Maíz
· Pepino
· Pimentón verde
· Kohlrabi
· Habas
· Cebollas
· Rábanos
· Rutabaga
· Sauerkraut
· Nabos

· ENDULZANTES ARTIFICIALES:
· Mannitol™
· Sorbitol™

· LEGUMBRES SECAS:
· Frijoles guisados
· Frijoles secos
· Arvejas secas
· Lentejas
· Soya

· FRUTAS:
· Ciruelas pasas
· Uvas pasas

· GRANOS:
· Cereales o pan de salvado
· Abundante cantidad de productos de trigo entero.

Dedicar algo de tiempo para cultivar una técnica de respiración buena engrandecerá - a través de una mayor oxigenación- la vitalidad del cuerpo y ayudará a controlar el estrés diario.

El ser vivo, desde el momento del nacimiento, se nutre de una doble fuente: el cielo y la tierra, que proporcionan, respectivamente, el aire que respiramos y los alimentos que consumimos.

Respiración y nutrición son, por lo tanto las actividades esenciales de la vida para la construcción de la salud; a nivel individual no podemos cambiar la calidad del aire que respiramos, pero sí podemos elegir la calidad y cantidad de alimentos que son los más adecuados.

Aire y alimentos, procesados y utilizados adecuadamente, proporcionan la energía del cuerpo y la sangre.
La energía es la base para cada uno de los procesos útiles para mantener el cuerpo (calor, trasnformación, reparación, construcción, circulación). La sangre, que es una forma de energía más material, proporciona alimento a cada célula.

Energía y sangre, en conjunto, satisfaciendo las necesidades de los vivos, tenidas en cuenta en su totalidad, pueden considerarse un entidad cuerpo-mente, hecha de una única sustancia, más densa y coherente en sus manifestaciones materiales, más sutil y enrarecida en el espiritual.

La salud del cuerpo, la armonía de las actividades mentales, emocionales y espirituales son igualmente el resultado de una respiración y una alimentación apropiada.

A la luz de estas consideraciones es fácil aceptar la idea de que el ‘saber vivir’ significa vivir con salud, y disfrutar de un completo bienestar, y que depende en gran medida de que el conocimiento y la sensibilización en el acto de comer y respirar todos los días sean de un modo apropiado.

Dedicar algo de tiempo para cultivar una técnica de respiración buena engrandecerá  – a través de una mayor oxigenación-la vitalidad del cuerpo y ayudará a controlar el estrés diario.

1. Los glúcidos simples (mono y disacáridos) permiten una rápida absorción intestinal. Son por ello llamados azúcares rápidos. Los principales monosacáridos son la glucosa (presente en la fruta, la miel, las verduras), la fructosa (miel, frutos) y la galactosa (producido en la digestión de la lactosa). La glucosa, sirve como fuente energética para el sistema nervioso central y para los glóbulos rojos. Igualmente es la principal fuente de energía para determinados músculos durante la realización de ejercicio físico de fuerte intensidad.

Si no se utiliza inmediatamente, puede ser almacenado en el hígado y en los músculos en forma de glucógeno y ser empleado más tarde como “carburante”. Más allá de un cierto límite, será transformado en tejido adiposo. Entre los disacáridos encontramos la conocida como sacarosa (azúcar blanco, jarabes, sodas) compuesta por una molécula de glucosa y otra de fructosa; la lactosa (leche) compuesta de una glucosa y de una galactosa y por último la maltosa, compuesta por dos moléculas de glucosa.

2. Los polisacáridos proceden de la polimerización del azúcar simple. El almidón es un polímero de glucosas, profusamente presente en las féculas y los cereales, constituyendo una reserva importante de energía. Lo encontramos en las carnes. Como hemos visto anteriormente, es también una sustancia de reserva. Finalmente la celulosa, cuya estructura es muy similar a la del almidón y el glucógeno. La encontramos sobre todo en las paredes celulares de los vegetales, reforzando su estructura. La celulosa no es digerible por el hombre, pero tiene un importante papel en cuanto al tránsito intestinal y a la regulación de la absorción.

Si bien nuestra dieta alimenticia diaria debería contener cerca de un 55% de glúcidos, en lo que respecta al azúcar rápido (y sobre todo de sacarosa que es la más común) no debería exceder el 5%. Actualmente se sabe que el consumo excesivo de azúcar del tipo sacarosa (particularmente de bebidas gaseosas azucaradas) genera a largo plazo enfermedades como por ejemplo la diabetes y toda su cadena de efectos secundarios (arteriosclerosis, neuropatías, retinopatías, neuropatías…). Esta dolencia afecta a entre el 3 y 4% de la población.

Los edulcorantes

Es usual desear reemplazar el azúcar “clásico” o la sacarosa por edulcorantes. Pero, éstos no son necesariamente inocuos. Son sustancias de síntesis o naturales, teniendo un poder endulzante próximo al de la sacarosa. Son utilizados no sólo por los diabéticos, sino también en numerosos medicamentos y sobre todo en una considerable cantidad de productos de consumo habitual denominados “light” o “sin azúcar”. El más conocido y el más devastador por el momento es el aspartamo (cada vez más sospechoso de ser neurotóxico), presente en numerosas bebidas gaseosas, gomas de mascar, caramelos, etc.

La lista de efectos secundarios del aspartamo (E951) es muy larga. Numerosos autores y revistas ya alertaron acerca del mismo hace tiempo. Pero el problema de los edulcorantes no queda sólo en el aspartamo, lejos de eso, la lista es larga y he aquí algunos ejemplos: el ácido ciclámico y sus derivados (E 952), la sacarina y sus derivados (E 954), el acesulfamo- K (E 950). Son moléculas de alto poder endulzante, cada vez más sospechosas de ser cancerígenas. También existen los polialcoholes (comprenden moléculas con varios radicales tipo alcohol). En ocasiones sólo aparece una mención en las etiquetas, otras veces la composición está más detallada.

Están presentes de forma natural en el reino vegetal, pero se precisan ciertas transformaciones. Encontramos muchos “oles” del tipo xylitol, maltitol, manitol, sorbitol. Existen también sospechas sobre estos edulcorantes. Sólo la planta de origen sudamericano Stévia parece por el momento libre de sospecha. Según un estudio llevado a cabo durante tres años por Vyvyan Howard, toxico-patólogo inglés, combinar la toma de varios aditivos multiplica la peligrosidad.

Por ejemplo una asociación de aspartamo y quinoleína (E104) multiplicaría por 7 esta peligrosidad. En conclusión, conociendo los hechos deberíamos respetar el 5% de azúcar rápido en nuestra dieta y tomarlo los más completo posible en forma de azúcar integral, jarabe de arce o de arroz, algarroba o jarabe de agave por ejemplo; el organismo se beneficiaría así de un aporte vitamínico y de óligo-elementos aún presentes en estos productos.

Jengibre

El jengibre es uno de los condimentos más apreciados y exóticos de Asia, especialmente en lugares como India y toda China. El nombre de este tubérculo proviene de una de las lenguas más antiguas del mundo, el Sánscrito, sinabera, que significa “formado como un cuerno”, esto se debe a que su apariencia se asemeja a las astas de un ciervo. Los griegos derivaron de ahí la palabra zingiberir, la cual pasó a ser jengibre en español y Ginger en inglés, un sinónimo de “fuego” “ardor” o “brío”. El jengibre tiene la cualidad de ser una especia cálida, exótica, con un fuerte aroma que impregna cualquier creación gastronómica.

Las culturas hindúes y chinas lo han utilizado por milenios, tanto para el arte culinario como para el medicinal. Existen escritos hechos por el mismísimo Confucio y otros que indican su uso desde la dinastía Han.

El jengibre es una plantea herbácea, de aspecto parecido al gladiolo, muy utilizado en la gastronomía oriental, ya que es tubérculo con un fuerte olor aromático incomparable, fresco, jugoso y carnoso con un sabor agrio y picante, algunos dicen parecido al limón. La parte que e utiliza de la planta es la raíz (el rizoma).

El consumo de esta raíz puede ser natural, deshidratada, en polvo y confitada. Se lo puede utilizar seco, en conservas, en conservas con vinagre, como aperitivo o simplemente se lo puede utilizar para añadir como ingrediente a múltiples preparativos. Al igual que el ajo, se utiliza en pequeñas cantidades y no resulta prudente conservarlo durante más de dos o tres semanas. Se puede consumir a diario en sopas, purés, leche y legumbres. Su uso es bastante extenso y se recomienda ir probando la preparación para sentir el sabor que queremos obtener.

Este debe utilizarse con cuidado, ya que su sabor es muy fuerte, algo picante y muy aromático, y tiene como particularidad que a medida que lo cocinamos se torna agradable, perdiendo su sabor picante, pero nunca su delicioso aroma.

Por lo general, es utilizado para disimular otros aromas y sabores más fuertes, especialmente en platos con mariscos y carnes de cordero. Pero además, el jengibre, especialmente seco o en polvo, es muy utilizado para la preparación de platos dulces, mermeladas, frutas confitadas y postres. Es utilizado para elaborar caramelos, panes de jengibre, para condimentar galletas, como las famosas galletas de jengibre, y para realizar gaseosas de jengibre, una bebida muy dulce, carbonatada y sin alcohol. Pero esto no es todo, además se puede preparar un té altamente digestivo con esta magnífica raíz, que puede aliviar el malestar general y los dolores de cabeza. También existen cervezas y vinos de jengibre.

Los chinos consideran al jengibre como yang, comida picante, y en consecuencia lo utilizan también para equilibrar las comidas frías, de naturaleza yin, y crear platos más armoniosos. Además combina perfectamente con los platos agridulces, que son la especialidad de la gastronomía china y con las frutas cítricas. Por lo general, se lo ve acompañado junto al hinojo, la canela, el ajo, el cardamomo y el famoso anís estrellado.

Pero para los chinos, el jengibre además de ser un condimento muy especial en su gastronomía, ha sido utilizado con propósitos curativos desde hace mi les de años. En la medicina tradicional china el jengibre ocupa unos de los primeros lugares, y en los tiempos antiguos era llamado “medicina universal” por los ancestros, y era altamente buscado por los comerciantes de especias. Ha sido utilizado para tratar las náuseas, la indigestión, las infecciones y para promover la vitalidad. También se sabe que ayuda a prevenir ataques cardíacos, dolores de artritis, dolores intestinales, prevenir la gripe, cáncer de piel, tiene propiedades antioxidantes y también ayuda a perder peso.

Te de Jengibre

Si usted sufre de indigestiones y quiere prepararse un delicioso té digestivo de jengibre, es muy fácil, solo necesita una naranja, 20 pasas de uva, un bulbo de jengibre, azúcar y agua. Primero se pone a hervir 5 tazas de agua, se corta la naranja en rodajas, las pasas por la mitad y el jengibre en rodajas también. Cuando el agua hierve se coloca todo y se apaga el fuego luego de 20 minutos de cocción. Por último se le agrega azúcar a gusto. Se recomienda utilizar miel ya que es más sano. Se aconseja de una a dos tazas por día.

Ahora ya sabe, si a sus platos les faltaba algo picante, exótico, que realzara su sabor y aroma, puede probar y agregar esta deliciosa especia a su cocina, dándoles un toque oriental a cualquier plato realizado en su hogar. Puede agregarlo a cualquier guisado, platos de mariscos, de aves o pescados, y cambiar radicalmente su sabor agregando un condimento secreto y especial que dejará a sus comensales asombrados.

Fuente: La Gran Epoca

Dieta China

En la antiguedad china, los elementos naturales tales como plantas, hierbas e insectos seleccionados en la Naturaleza se han formado parte la medicina tradicional china con pecularidades especiales. El tratamiento alimenticio y la alimentaciòn medicinal constituyen una parte de la medicina tradicional china porque tiene estrechas relaciones con la alimentación de la gente. En China hay un refràn: “ La nutrición medicinal es menos que la de la alimentación, la alimentaciòn medicinal es mejor que el tratamiento medicinal.” Desde la antiguedad hasta hoy día, el tratamiento alimenticio se ha popularizado en China, convirtiéndose en una flor extraña en el jardìn de la alimentación.

Ya en la dinastìa Zhou ( de 1046 a 256 antes de nuestra era), las tradiciones de la combinaciòn entre la medicina y la alimentaciòn y de las estrechas relaciones entre la medicina y la cocina se habían mostrado en el sistema de la medicina y la alimentaciòn. En la antiguedad, habìa numerosas obras sobre el tratamiento alimenticio. Por ejemplo, en la obra titulada “ receta dorada” escrita por Sun Simiao, famoso mèdico de la dinastìa Tang ( de 618 a 907 de nuestra era), habìa capìtulos especiales sobre el tratamiento alimenticio, produciendo profunda influencia para el desarrollo de la antigua teorìa sobre el tratamiento alimenticio.

Sun Simiao creía que se debe cuidar con la alimentación de forma racional para tener buena salud y no se puede tomar medicinas sin consultas con médico. El médico, en primer lugar, debe hacer diagnóstico exacto y aplicar el tratamiento alimenticio a sus pacientes. Si los pacientes no tienen mejoría, les darán medicinas. Hasta ahora, los remedios del tratamiento alimenticio y la elaboración de los medicamentos de China provienen de las experiencias y los criterios de Sun Simiao.

Sun Simiao vivió mas de 100 años. El tratamiento alimenticio y la alimentación medicinal se han convertido en las formar para fortalecer la salud y prevenir y curar enfermedades.

En China existe un dicho que reza que el pueblo considera la alimentación como el asunto más importante en la vida. También se cuenta que Shennong, emperador legendario chino, probópersonalmente todo tipo de hierbas y aguas minerales por el bien de su pueblo, lo cual marcó el inicio de la búsqueda y el conocimiento de las hierbas medicinales y alimenticias de nuestros antepasados.

Yi Yin, funcionario de la dinastía Shang ( siglo XVI y XI antes de nuestra era ), fue el primero en desarrollar la doctrina de la conservación de la salud mediante una alimentación sana y equilibrada. Le siquieron los médicos dedicacos al tratamiento alimenticio de la dinastía Zhou del oeste ( siglo XI a 77I antes de nuestra era ). Depués, los mismos Confucio y Mencio pregonaron el estudio de las propiedades naturales de la comida, así como los médicos confucianos de diversas dinastías y épocas, se ha heredado y desarrollado dicha doctrina. Durante más de 5.000 años y a pesar de las influencias religiosas y culturales del budismo y del taoísmo, se han ido fomentado gradualemente diversos principios confucionistas al respecto, los cuales se pueden sintetizar en los siguientes cuatro aspectos:

No son aconsejables los alimentos crudos

Primero, inicio temprano de los cuidados de la salud en la comida. Según la medicina tradicional china, tras el nacimiento, el bazo y el estómago constituyen la base vital del organismo. Por lo tanto, hay que empezar a cuidarlos desde bien joven, o a más tardar a la edad mediana, lo cual constituye un principio básico de la ley de la conservación de la salud y la longevidad. Los sabores dulces, suaves y ligeros pueden nutrir las 5 vísceras de la medicina tradicional china: corazón, hígado, bazo, pulmones y riñones, razón por la cual se aconseja no ingerir muchos alimentos crudos, fríos, de propiedad seca y caliente, de sabor fuerte, glutinosos y grasientos, de tal modo que se protejan el bazo y el estómago de los posibles daños. Si se logra cuidar y guardar a largo plazo el Zhongqi – energía producida con el correcto funcionamiento del bazo y el estómago – , se evitarán enfermedades y se alargará la vida.

Segundo, la clave para mantener una buena salud mediante la ingesta de alimentos reside en la moderación en las comidas, lo cual se resume en 5 palabras: simplicidad, escacez, sencillez, moderación y dieta. Se refiere a que es mejor alimentarse de una forma adecuada y variada y nunca comer hasta sentirse demasiado lleno. No es aconsejable mezclar diversos tipos de carnes en una misma comida y hay que mantener una buena costumbre alimenticia y obedecer las disciplinas de la higiene. Es conveniente comer cuando se siente hambre y parar antes de sentirse lleno. Así mismo, se ha de beber con moderación cuando se sienta sed y abstenerse de tomar agua bien entrada la noche. Además, no conviene limitarse a un par de alimentos, aunque tampoco convienen las comidas demasiado variadas.

Tercero, primar la terapia con alimentos en lugar de la terapia con medicamentos. La primera es más conveniente en la curación de enfermedades y la recuperación de la salud a largo plazo, sobre todo en los ancianos, que en su mayoría padecen de una disfunción en las 5 vísceras, de una pérdida de energía y sangre, además de debilidad de las funciones del bazo y del estómago. Los ancianos son en general débiles y sufren enfermedades crónicas. Por lo tanto, el tratamiento y la recuperación mediante una alimentación sana resultan más efectivos que la ingesta continuada de medicamentos, ya que éstos les producen con mayor facilidad efectos negativos.

Comida China

Cuarto, cuanto más temprano se desayune, mejor y cuanto más tarde se cene, peor, además la cena bien entrada la noche perjudica la salud. Siempre se aconseja que la comida se ingiera bien masticada y se trague suavemente, evitando comer con voracidad. Hay que aprender a seleccionar los platos y a restrigirse en las comidas. Por ejemplo, siempre son buenos los platos ligeros, dulces y de sabor suave, evitando la ingesta de alimentos descompuestos, podridos y grasientos. Hay que evitar comer en exceso la carne, el pescado, los platos salteados y preparados de sabor muy fuerte. Siempre es conveniente comer platos tibios, que no sean muy calientes, o sea a una temperatura que no nos queme la boca. Si se come algo frío, es mejor que no sea demasiado frío, o sea a un grado que permita que los dientes no nos duelan. Los alimentos duros, estropajosos y las carnes poco hechas son difíciles de digerir, y no convienen a los ancianos.

La alimentación medicinal no sólo se ha difundico en el país, sino que también ha entrado en el mercado internacional. Por ejemplo, el vino de crisantemo, el té de cáscara de mandarina y otras infusiones han entrado en cada vez más familias extranjeras.

Fuente: China ABC

Comida Siria

1. Comer muy rápido
Tragar la comida sin masticar puede llevarlo a tener problemas estomacales. Al tomar aire excesivo, puede hacer que uno se hinche. La saliva comienza a procesar la comida, y al estar muy poco tiempo en la boca le deja más trabajo al resto del tracto digestivo. Esto contribuirá a la indigestión. Finalmente, comer muy rápido no le da suficiente tiempo al cerebro para ponerse a tono con el estómago. Este necesita por lo menos 20 minutos para obtener el mensaje de que el estómago está lleno. Y usted puede terminar ganando más peso.

Solución: Disminuya la velocidad.
2. Saltarse el desayuno
Probablemente tenga una mañana horrenda, así como también una posibilidad más alta de comer de más si se saltea el desayuno. El azúcar en sangre usualmente disminuye durante la noche, así que el cerebro trabaja al vacío hasta que se come en la mañana. Estudios han demostrado que las habilidades cognitivas y la memoria mejoran una vez que uno cargó el nebuloso cerebro matutino. Estudios recientes muestran que el saltearse el desayuno lo lleva a uno a comer más calorías durante el día que las personas que no se saltean esta comida.

Solución: Coma un desayuno moderado y asegúrese de tener las suficientes calorías para un día ocupado de trabajo.
3. Atracones de comida a la noche
El metabolismo disminuye y quema la comida más lentamente durante la noche. Si comemos mucho a la noche, el cuerpo deberá trabajar más para absorber los nutrientes, los que al final terminan en grasas. Asimismo, el organismo permanece despierto digiriendo la comida, así que incluso aunque usted duerma, parte de su cuerpo no está “durmiendo”, por ende usted no descansará lo suficiente. A la mañana siguiente no se sentirá completamente restablecido porque necesitará más descanso, será más difícil levantarse cuando llegue el momento.

Solución: Comer antes de ir a la cama nunca es una buena idea. Si no puede evitar comer antes de dormir, entonces tome un sencillo aperitivo de frutas frescas y vegetales.
4. Deseos de café
Científicos de la Escuela Médica Johns Hopkins recientemente informaron que una persona que toma cinco o más tazas de café al día es tres veces más propensa a desarrollar problemas cardíacos que las personas que no toman café. Otro estudio llevado a cabo por investigadores alemanes sugiere que la mujer que bebe mucho café puede desarrollar problemas de fertilidad. Asimismo, algunos estudios han demostrado que el café estimula la producción de gastrina, y la gastrina estimula la hiperplasia pancreática y la neoplasia. Tomar tres tazas de café al día puede incrementar el riesgo de sufrir cáncer pancreático.

Solución: Beba menos café.
5. Goloso
La diabetes es el peor y el lado más peligroso de comer mucho azúcar. La obesidad es frecuente entre los consumidores voraces de azúcar. La gente no engorda debido al contenido calórico del azúcar, sino porque el azúcar tiene la capacidad de afectar el balance hormonal. Aumenta su apetito y la celulitis, y proliferan los tejidos grasos.

Solución: No es necesario dejar las cosas dulces por completo —sólo reemplácelos con algo bueno (y natural), sustitúyalos ahora y después.
6. Fumar después de las comidas
Fumar cigarrillos es dañino para su salud en cualquier momento. También es cierto para cuando fuma después de las comidas. Experimentos de expertos han comprobado que fumar un cigarrillo después de comer es comparable a fumar diez cigarrillos (entonces las posibilidades de cáncer aumentan).

Solución: No fume después de las comidas.
7. Arruinar su bien balanceada dieta los fines de semana
Mucha gente tiene éxito en mantener su dieta balanceada durante la semana, pero el fin de semana hay una tendencia a recompensarse en demasía. Como resultado, potencialmente los fines de semana se están agregando calorías a la dieta. Esta no es una buena idea.

Solución: Si quiere mantenerse saludable los fines de semana, manténgase activo.
8. Consumir mucho alimento crudo
Las dietas con alimentos crudos son muy populares hoy en día. Muchas personas han tenido éxito con ellas. Lo cierto es que al consumir mucha comida cruda, se es más propenso a ser afectado por bacterias.

Solución: Consuma menos comida cruda.
9. Comer cuando se está de mal humor
Es un hecho que muchas personas tienden a comer más comida cuando están de mal humor. Muchas personas consumen más carbohidratos y calorías extras cuando se ven confrontadas a ciertas circunstancias o están en situaciones depresivas.

Solución: Si usted está en una de estas situaciones, mantenga hábitos de comida saludables y un estilo de vida saludable, lo cual lo ayudará a resolver la depresión y el estrés.
10. No tomar suficiente agua
¿Sabía usted que en el momento en que se siente sediento ya está deshidratado? La necesidad de agua del cuerpo es secundaria solo a su necesidad de oxígeno. Sin embargo, muchos de nosotros no nos tomamos el tiempo para beber suficiente agua, y atravesamos nuestros días en un estado de semi deshidratación. Estar deshidratado nos hace sentir cansados y hambrientos, lo que muchas veces nos lleva a buscar comida cuando en realidad deberíamos buscar un vaso de agua.

Solución: Lleve siempre una botella de agua y asegúrese de tomar la cantidad recomendada. Estar apropiadamente hidratados es un amplio camino para ayudarlo a controlar su apetito y la pérdida de peso.

Fuente: La Gran Epoca, Secret China